Saisonnalité
Généralités
- Nom commun : Pétoncle noir
- Nom scientifique : Mimachlamys varia
- Nom commercial : Pétoncle, péton
- Taille commune : 45 mm à 55 mm
- Taille max : 80 mm
Mode de Vie
Faisant partie de la famille des bivalves et des mollusques, le pétoncle noir se concentre, comme la coquille Saint-Jacques, sur des zones côtières. Il aime également les substrats sablonneux et vaseux (mais pas exclusivement). Mais sa biologie et son mode de vie diffère de ceux de la coquille Saint-Jacques. Il vit généralement fixé sur des supports (rochers, coquillages, etc.), mais pas dans la vase.
Sa coloration présente une grande variabilité allant du blanc au noir.
Il dispose de 2 valves bombées et donc convexes. Entre ses 2 valves, son manteau comporte de nombreux yeux et tentacules. Il se déplace par bond mais potentiellement rapidement sur de courtes distances.
Ce mollusque filtre l'eau pour se nourrir de micro-végétaux.
La coquille peut vivre jusqu'à 5 ans.
Pour plus d'infos : le site doris
Reproduction
Le pétoncle est hermaphrodite : il présente les 2 sexes. Dans son cas, il est d'abord mâle et devient ensuite femelle.
La maturité est atteinte dès 6 mois. Il peut pondre 2 fois par an.
La fécondation s'effectue dans le manteau. Les œufs vont se transformer en larves et sont ainsi libérés dans le milieu. Les larves vont alors tenter de se fixer sur des supports.
Pêche
- Mode de pêche : Drague à coquille
- Répartition géographique : Côtes de la Norvège à l'Afrique, et Méditerranée
- Réglementation : Licence spécifique "Pétoncle", modalités (engins, nombre d'heures et de jours) de pêche sont redéfinies pour chaque saison, et suivi sanitaire mis en place pour en autoriser la consommation
- Taille minimal commercial : 40 mm (Règlement (UE) 2019/1241)
- Consommation :
- Action : Le CRPMEM NA suit les travaux menés par le CDPMEM 17 et CAPENA sur les évolutions d'abondance de stocks des pectinidés (coquille Saint-Jacques et pétoncle) des Pertuis Charentais. Les résultats de ces études vont notamment déterminer les conditions de pêche de chacune des saisons (ouverture/fermeture et nombre de jours d'ouverture).