Saisonnalité

Janvier - Pêche régulière
Fevrier - Pêche régulière
Mars - Pêche régulière
Avril - Pleine saison de pêche
Mai - Pleine saison de pêche
Juin - Pleine saison de pêche
Juillet - Pêche régulière
Aout - Pêche régulière
Septembre - Pêche régulière
Octobre - Pleine saison de pêche
Novembre - Pêche régulière
Decembre - Pleine saison de pêche

Généralités

  • Nom commun :   Merlu commun
  • Nom scientifique :   Merluccius merluccius
  • Nom commercial :   Merlu, colin
  • Taille commune :   30 à 110 cm
  • Taille max :   140 cm

Mode de Vie

Le merlu commun est une espèce démersale, c'est-à-dire qu'il vit proche du fond, à des profondeurs importantes : entre 100 et 300 m, parfois jusqu'à 1000 m. C'est un poisson au corps allongé et élancé et qui possède une bouge fendue à grandes dents pointues et à mandibules proéminentes. Le merlu chasse activement la nuit, en se nourrissant essentiellement de poisson : merlan bleu, chinchard, anchois, etc.

Pour plus d'infos : le site doris

Reproduction

La ponte du merlu s'effectue en plein eau. Les larves vivent quelques mois entre deux eaux, puis les jeunes merlus migrent vers le fond, avant de rejoindre les nourriceries, dont les plus importantes sont celles du Golfe de Gascogne entre 75 et 120 m de profondeurs.

Pêche

  • Mode de pêche :   Palangre, filets, chalut de fond
  • Répartition géographique :   Atlantique Nord-Est, Méditerranée
  • Réglementation :   Espèce soumise à quota
  • Taille minimal commercial :   27 cm (Règlement (UE) 2019/1241)
  • Consommation :   Poisson "maigre", il est apprécié pour sa chair ferme et dépourvue d'arête. Il est généralement commercialisé à l'état frais
  • Action :